呑兵衛保護区

いやー、降りましたね。

大雪。

みなさん雪かきお疲れ様でした。

一気に冬モード突入。

今週も帯広市西4条からお送りしております。
本日フィットの日です!

おはよう寒気団!

に、してもですよ。
恵まれていると思うのですよ。この十勝地方って。
北海道中、天気予報も雪だるまマークなのに、


日高山脈の東側だけぽっかり晴れマーク。

かと言ってスキー場だってソコソコ近いし、行く気になりゃサクッと日帰り。

でもってホワイトクリスマスは確定で、年末感も有り。

いいやね。十勝。

 

 

で、今年最後の表紙もこれまたそんな感じなんすよね。

こんな感じのお料理が、このお値段でいただける。

ハイコストパフォーマンスの鏡みたいなこちらが
どどん

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レ・ヴァンさん

本当ね。
この会社からふらりと行けるこの範囲に、
好きな店がかなりかたまっていてね。
大好きなんです。この広小路北側。

レ・ヴァンさんもご多分に漏れず、その界隈。
2014秋に引き寄せられるようにオープン。
雰囲気あるビルに、ぎゅっと凝縮したような店内がそそりますがな。

密着感というか、
隠れ家感というか。
いつまでも酔いたい気分。

そんな呑兵衛ごころを熟知されている大先輩
長屋シェフ。
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なんつったってご本人曰く
「呑兵衛のための店がやりたかったんだ」って公言されてますから。
お許しがでたようなもんですよ。

さ、みなさん分かっていますね。

集合ですよ。

そんなレ・ヴァンさんから頂いた
呑兵衛のチケット
締切は来週水曜12/24
おっと、図らずもジングルベルが鳴り響きそうじゃないですか。
鼻の頭を赤くしてお待ちください。

 

 

そして、週刊フィット帯広号

今週12/19日号をもちまして、年内発行終了。
来年は1/9発行号までしばしお待ちを。

まさに忘年会シーズン真っ只中とは思いますが、
ウコンに頼ってばかりいちゃダメだぜ。
自分の飲んだ分は自分の胃袋で受け止めること。
呑兵衛の約束だ。

じゃ、また来年。

良いお年を!

Les Vingt 20 (レ・ヴァン)
帯広市西1条南8丁目1-1 一条ビル2F
TEL 0155-29-8135 営業16:00〜24:00
不定休

ヤミツキの空間

早いものですね。

こういう仕事柄、今現在、実働している仕事は
正月分どころか節分もの、なんてものまであるのですが、
カレンダー上はまだクリスマスすら来ていない。

流行語大賞も決まりました。
あとは十大ニュースと、まもなく数時間後には今年の漢字、ですかね。

自分、あまりテレビ見ない質なので
流行語大賞のあのフレーズって未だに聞いたこと無いですし…。
だめよ、そんなんじゃ。

よく歳をとるたびに1年が短くなる、って聞きますが、
自分は逆に、毎年どんどん1年が長くなっている気がします。
STAP細胞騒動なんて今年ですもんね。一昨年ぐらいの認識です。

 

だけど、

だけどだけど

毎週金曜日はやってくる。

フックだ! ボディだ! ボディだ!チンだ!
ワンツーワンツー!
そんな12月12日
本日フィットの日です!

 

自分的には今年の漢字、
予想は史上初、まさかのアルファベットで

「S」です。

 

 

さ、前ふり以上。

本編、いくよ。

どどん。
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本日ご紹介は西一条南のニューカマー、
おうちカフェ テソロさんの
長芋ドリア。

センターに半熟たまごが搭載された新機軸。

に、

長芋感も相まって

とろっとろです。

 

もう一度言います。

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とろっとろです。

 

 

 

料理もオリジナリティあり、な上に

アジアンテイスト漂う店内
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これ

超落ち着きます。

ずっとぐだぐだしていたい。
あ、いや、くつろいでいたい。

キッズルームも完備されているので
ママ会なんてのも思いのママ。

写真には写っていませんが、
バータイムがあるってことは…
もちろんバーカウンターまであります。

取材時にふらりといらっしゃったお客様は
初老の紳士。

そんなベビーからジェントルマンまでドンとこいの懐の深さ。

一家総出でくつろげます。

 

 

そんなテソロさんから頂いております。
今週の一字

「プ」

締切は来週水曜12月17日まで。

なんだかんだで
今年のフィットはいよいよ来週19日号まで。
今年1年を噛みしめながら
現在絶賛編集中です!(ボクの向かいの人が)。
乞うご期待!

あ、

もちろん来年もありますから。

 

 

おうちCafe & おうちBarTesoro(テソロ)
帯広市西1条南18丁目6-2 TEL0155-29-4392
営業Cafe11:00〜16:00(LO15:30)、Bar20:00〜24:00(LO23:30)
定休日曜・祝日

ほえー

メリー12月

なんだかんだいっても
さすが十勝だって北海道。

12月にはきっちり雪が降り、
ホワイトクリスマスへ演出が整いつつあります。

おはようございます。
本日12月1週目 フィットの日です。

やんややんや

 

 

それはそうと、寒いっすね。

しばらく気温もマイナスムード。

いよいよ突入の忘年会シーズン。

行き倒れにはご注意ください。

さ、そんな訳で
本日の表紙様です。

西5条に燦然と輝く一軒家
ビストロアッシュさん

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のホエー豚のコンフィ様

ホエー豚

ホエイ豚

どっちなんでしょう。

高タンパク、低脂肪、栄養価の高い乳清を与えて飼育した豚様は
健康な上にくさみが抑えられ、まろやかに美味しくなるという…

…ほえー……

 

ま、そんな豚様を
外パリっ
中ジュウシィ
に仕上げられ
テーブルに載せられたのが、写真の一品。

そしてそんな豚様を惜しげも無く
日々かりっと焼き上げている星屋オーナー様

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地元食材を本格的なフレンチでお楽しみ頂けます。

もうすぐクリスマスだしね。
要予約。

 

そんなアッシュさんから
ダカダカダカダカダカダカダカ、ジャーン!

頂いております、お食事券!

締切は来週水曜12月10日水曜まで。

今年一番良い子にしていた方に当たる予定です。

 

それじゃまた来週!
したっけ。

ビストロ アッシュ
帯広市西5条南18丁目18-1 TEL0155-27-7101
営業12:00〜14:30、18:00〜22:00(LO20:00) 定休月曜・日曜不定休(月1回程度)