おはようございます。
十勝らしからぬ、くすぶりがちな天気が続いております。
本日金曜フィットの日です。
気づけば
ここんとこ、毎週のように金曜日はこんな天気だったような気がしますね。
青空が恋しい。
そんなぱっとしない天気に
一陣の風。うれしいお便りが舞い込んで参りました。
今までとかちむらだけで営業していた「小麦の木」さん。
この春より、西16条の旧店舗も営業を再開。
（とかちむらの店舗はもちろん継続中です）
紺野オーナーが２年にわたるDIYで構築した
有機的な内装が再び！
団体様用に仕切り壁も脱着式になっております。
今回ご紹介は
ぷりぷりとした食感のつけ麺（ラーメン）。
太めの食べ応えある麺にスープがよく絡みます。
つけ麺の宿命である、食べてる途中のスープ冷めも
鉄鍋がしっかり保護。
脇に控えるはあんにしっかり味が濃縮された
一口餃子。
なにも付けずとも、中から味がしみ出してくる！
かれこれ十数年前、
まだ街中にあった北麺亭時代。
飲んだ帰りにラーメンを頂き、
さらに、みんなと分かれた後、牛丼も食べる、なんて事もしていましたが、
改めてこちらの優しい味が、そんな荒技を支えていたのだと再認識する次第です。
さ、お待ちかねお食事券はこちら。
締め切りはら異種水曜4/22。
桜前線を待ちわびつつ、胃腸をいたわりましょう。
では、また来週！
日暮れ食堂 自家製地粉中華麺
小麦の木
帯広市西16条南6丁目30 わかばビル TEL0155-41-8831
営業18:00〜22:30（LO） 定休火曜
